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El propósito doble es que los estudiantes apoyen técnicamente a las agroindustrias en aspectos específicos de acuerdo a las demandas de los agroindustriales, para lo cual los estudiantes deben vivir en las localidades rurales compartiendo su cultura. Por otro lado promueve la sensibilidad y la formación del joven profesional al permitirle contacto con las realidades locales.

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